Trường dạy nấu ăn Hà Nội thông báo mở các khóa học tháng 9/2017, địa chỉ tại:


HỌC MÓN VIỆT – số E21 ngõ 68 phố Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy Hà Nội
Điện thoại: 024. 3784 2523 -  0988 912 205  -  0906 195 155
NGÀY KHAI GIẢNG: 25 - 09 - 2017

1/ LỚP ĐẦU BẾP VIỆT: học 24 - 26 buổi

Đối tượng tham gia khóa học: 
  Ø  Những người đang làm việc ở các bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp mà chưa được đào tạo chuyên nghiệp;
  Ø  Những người muốn trở thành đầu bếp chuyên nghiệp - tìm kiếm cơ hội thành công cho bản thân;
  Ø  Những người có dự định mở nhà hàng, quán ăn của riêng mình;
  Ø  Những người cần học và được cấp CHỨNG CHỈ NẤU ĂN (3 tháng – 6 tháng) để hành nghề đầu bếp, hoặc làm việc ở các nhà hàng ở Nhật, Úc và châu Âu,...


Nội dung cơ bản khóa học:
  v Văn hóa ẩm thực Việt Nam; Các loại thực phẩm, gia vị, chất phụ gia;
  v Cách lựa chọn thực phẩm, nguyên liệu chế biến tươi ngon;
  v Cách xây dựng thực đơn đảm bảo dinh dưỡng;
  v Kỹ năng sử dụng các loại công cụ, dụng cụ trong bếp;
  v Kỹ năng cắt tỉa, trang trí món ăn nâng cao; kỹ năng thái, xốc chảo, …
  v Kỹ thuật chế biến các món ăn nhẹ Việt Nam;
  v Kỹ thuật chế biến các món ăn chính Việt Nam.

2/ LỚP PHA CHẾ ĐỒ UỐNG: học 8 – 10 buổi

Đối tượng tham gia khóa học:  
  Ø  Là những bạn trẻ có đam mê với nghề pha chế và mong muốn trở thành một Bartender chuyên nghiệp
  Ø  Những người có dự địnhkinh doanh quán cà phê, quán trà, …
  Ø  Những bạn du học sinh đang học tập ở nước ngoài muốn có nghề và chứng chỉ pha chế để tìm một công việc làm thêm khi đi du học.
video

Nội dung cơ bản khóa học:
  v Kỹ năng pha chế các loại đồ uống: thức uống truyền thống, các loại matcha, Ice blended và đồ uống sáng tạo, sinh tố trái cây, sữa chua trái cây, soda, cà phê (Barista), pha chế đồ uống có cồn (Bartender) đảm bảo chất lượng, định lượng, thẩm mỹ và nghệ thuật.
  v Kỹ năng tổ chức sắp xếp, trưng bày các trang thiết bị, dụng cụ quầy Bar và các đồ uống pha chế. 
  v Kỹ năng giao tiếp tốt:  lắng nghe và trò chuyện, tạo bầu không khí thân thiện với khách hàng.

3/ LỚP HỌC NẤU ĂN GIA ĐÌNH: học 8 – 10 buổi

Đối tượng nên đăng ký khóa học:
  Ø  Là những bạn trẻ chưa biết nấu ăn vì còn đang bận rộn với học tập và làm việc.
  Ø  Là những bạn gái sắp trở thành “nàng dâu” muốn ghi điểm với gia đình chồng bằng những bữa cơm ngon.
  Ø  Có thể là những bà nội trợ lâu năm đang đau đầu về thực đơn “hôm nay - ngày mai cho cả nhà ăn gì”, hoặc muốn cải thiện kỹ năng nấu nướng của mình.
  Ø  Có thể là những chàng trai muốn thể hiện tình yêu với bạn gái, với vợ bằng những món ăn ngon như một “món quà bất ngờ”.
  Ø  Hoặc đơn giản chỉ là những cô bé, cậu bé từ 10 - 15 tuổi thích nấu ăn, hay muốn học nấu ăn để có thể tự nấu ăn cho mình và cho bố mẹ.

Nội dung của khóa học:
  v Cách lựa chọn, bảo quản thực phẩm đúng cách và các mẹo vặt khi nấu ăn
  v Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý
  v Sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách
  v Phương pháp cắt thái nguyên liệu
  v Tư vấn xây dựng thực đơn món ăn hàng ngày, món ăn khi nhà có khách, món ăn cuối tuần, món ăn ngày tết
  v Cách cắt tỉa đơn giản và trang trí món ăn đẹp mắt
  v Thực hành chế biến các món ăn gia đình (20 - 24 món ăn)  đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng cho thực đơn gia đình, thực đơn tiệc, thực đơn ngày tết

4/ LỚP HỌC CÁC MÓN LẨU: học 6 – 8 buổi

Đối tượng tham gia khóa học: 
  Ø  Là những chủ quán ăn, nhà hàng muốn có thêm những món Lẩu để mở rộng thực đơn.
     Ø  Những người có kế hoạch mở quán Lẩu hoặc nhà hàng chuyên Lẩu
     Ø  Những người đang làm bếp tại các quán ăn, nhà hàng muốn học tập để nâng cao tay nghề.

Nội dung cơ bản khóa học:
  v Cách lựa chọn và bảo quản các loại nguyên liệu chế biến tươi ngon nhất
  v Cách tỉa rau củ quả và trang trí bày đĩa nguyên liệu Lẩu đẹp và ngon
  v Cách chế biến các loại nước dùng cho các món Lẩu
  v Cách chế biến, sử dụng nguyên liệu,gia vị cho mỗi món lẩu
  v Thực hành chế biến các món Lẩu (từ 15 món – 20 món)



Tag: Day nau an, học nấu ăn, day hoc nau an, học nấu ăn ở đâu, học nấu ăn ngon, truong day nau an, học nấu ăn ở hà nội, học nghề nấu ăn, lớp học nấu ăn, khóa học nấu ăn ở hà nội, khóa học pha chế, dạy pha chế, lớp học pha chế tại Hà Nội, lớp học nấu ăn gia đình, học nấu ăn gia đình ở đâu, học lẩu ở đâu, khóa học lẩu, lớp học các món lẩu.

Học pha chế đồ uống – khởi nghiệp cho ý tưởng mở quán tự kinh doanh

Ngày nay, có không ít người đang cảm thấy việc phải làm việc tại những môi trường khép kín các công sở thật gò bó và thiếu sự linh hoạt, hạn chế sáng tạo. Họ muốn có một bước chuyển mình bằng cách thay đổi môi trường làm việc để tránh nhàm chán, hoặc tự tạo cho mình một môi trường làm việc năng động hơn mà vẫn có nhiều cơ hội thành công. Chính vì lẽ đó, một số đã có ý tưởng về việc mở quán tự kinh doanh và việc mở một quán cà phê của riêng mình đang trở thành một xu hướng kinh doanh của năm 2017.
Vậy, một trong những bước đi đầu tiên cho việc khởi nghiệp kinh doanh một quán cà phê đó là bạn nên đăng ký ngay một khóa học pha chế đồ uống – Barista. Bởi dù bạn có làm chủ và có đúng trực tiếp ở vị trí pha chế của quán hay không, thì ít nhất bạn cũng cần phải có kiến thức về lĩnh vực pha chế đồ uống thì bạn mới có thể điều hành tốt hoạt động kinh doanh của mình. Ngoài ra khi đăng ký một khóa học pha chế đồ uống, bạn còn có cơ hội được tư vấn định hướng kinh doanh cho quán cà phê của mình, hoặc được hỗ trợ setup quán theo một concept thịnh hành, thời thượng và chia sẻ các kinh nghiệm thành công trong kinh doanh.

Học nghề pha chế chuyên nghiệp - thỏa mãn đam mê - việc làm đảm bảo

Nghề pha chế hiện nay đang có sức hút mạnh mẽ với giới trẻ bởi tính chất năng động, sáng tạo, cùng cơ hội phát triển nghề nghiệp. Việc trở thành một pha chế chuyên nghiệp - Bartender chuyên nghiệp cũng là một lựa chọn đầy lý thú dành cho các bạn trẻ không chọn con đường học vấn cao để làm hành trang bước vào đời. Và đây cũng là một trong những ngành nghề mang về thu nhập thuộc vào loại khá nếu bạn có tay nghề tốt.
 Do đó, việc đăng ký học một khóa học pha chế đồ uống vừa như sự đảm bảo cho nghề nghiệp tương lai, nhưng làm thỏa mãn sự đam mê khám phá, sáng tạo của các bạn trẻ năng động hiện nay.

Vậy tiêu chí để lựa chọn một lớp học pha chế đồ uống là gì?

Hiện nay có rất nhiều lớp học pha chế đồ uống ở Hà Nội nhưng bạn cần có sự chọn lọc. Bạn học ở đâu để sau khi hoàn thành khóa học bạn không những được cấp chứng chỉ hoặc bằng trung cấp mà còn được đảm bảo những kỹ năng chuyên môn sau:
v Kỹ năng pha chế các loại đồ uống: thức uống truyền thống, các loại matcha, Ice blended và đồ uống sáng tạo, sinh tố trái cây, sữa chua trái cây, soda, cà phê (Barista), pha chế đồ uống có cồn (Bartender) đảm bảo chất lượng, định lượng, thẩm mỹ và nghệ thuật.
v Kỹ năng tổ chức sắp xếp: biết sử dụng, sắp xếp, trưng bày các trang thiết bị, dụng cụ quầy Bar và các đồ uống pha chế. Sắp xếp chặt chẽ các yêu cầu từ khách hàng (đồ ăn nhẹ, thanh toán tiền …) theo đúng trình tự, hợp lý.
v Kỹ năng giao tiếp tốt:  biết lắng nghe và trò chuyện, tạo bầu không khí thân thiện với khách hàng. Vì người Bartender luôn phải trò chuyện với khách hàng trong suốt quá trình làm việc, đồng thời phải đảm bảo luôn lắng nghe họ để không bị nhầm lẫn các đơn hàng.

Ngoài ra, bạn còn được truyền thụ các kiến thức kinh nghiệm về sự linh hoạt, sự bình tĩnh giải quyết các tình huống phát sinh khi làm việc, cách ghi nhớ nhiều loại đồ uống, nhớ tên khách hàng để tạo thiện cảm khi làm việc.

Học pha chế ở đâu?

Học pha chế đồ uống không đơn thuần là học pha chế theo những công thức sẵn có mà người học pha chế đồ uống phải biết phát huy khả năng sáng tạo của bản thân. Hãy tạo nên những sản phẩm tuyệt vời trong một môi trường làm việc trẻ trung, sôi động. Việc đăng ký lớp học pha chế đồ uống tại HỌC MÓN VIỆT là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.
Đội ngũ chuyên gia đầu ngành trong lĩnh vực pha chế với kinh nghiệm lâu năm trong nghề - sẽ là người trực tiếp giảng dạy, giúp các bạn học viên nắm được những kiến thức cơ bản, kiến thức nâng cao và là người truyền thụ và chia sẻ những kinh nghiệm nghề nghiệp bổ ích cho bạn. Trang thiết bị và cơ sở vật chất đầy đủ đảm bảo cho việc học, thực hành tay nghề. Vậy:
HÃY ĐĂNG KÝ NGAY

KHÓA HỌC PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TẠI HỌC MÓN VIỆT

Địa chỉ:    Số E21, ngõ 68, phố Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội. 
Điện thoại:    04. 3784 2523  -  0988 912 205  -  0906 195 155
Thời lượng khóa học: 8 – 10 buổi
Học phí khóa học: (liên hệ)
Lịch khai giảng: ngày 25/09/2017 (lịch học theo đăng ký nguyện vọng của học viên)
video

Menu các loại đồ uống của khóa học pha chế:

Đồ uống truyển thống
1
Cà phê đen nóng
8
Trà gừng mật ong
2
Cà phê đen đá
9
Trà hoa cúc mật ong
3
Cà phê sữa nóng
10
Trà thảo mộc
4
Cà phê sữa đá
11
Trà Lipton: trà đào, mơ, xoài, …
5
Cà phê trứng
12
Green tea
6
Cacao nóng
13
Thái lan tea: xanh và đỏ
7
Cacao đá
14
Earl Grey tea: trà táo, trà dâu, …
Đồ uống Matcha
1
Matcha sữa đá
3
Matcha đá xay
2
Matcha late
4
Match lắc
Ice blenđe (đá xay) và đồ uống sáng tạo
1
Phúc bồn tử đá xay
6
Dâu tây đá xay
2
Oreo đá xay
7
Chanh leo tuyết
3
Cà phê đá xay
8
Chanh xanh tuyết
4
Hoa quả bốn mùa đá xay
9
Cam tuyết
5
Xoài alimo


Sinh tố trái cây Việt Nam
1
Sinh tố mãng cầu
6
Sinh tố xoài
2
Sinh tố sapoche
7
Sinh tố chuối
3
Sinh tố bơ
8
Sinh tố cà chua
4
Sinh tố dâu tây
9
Sinh tố không sữa
5
Sinh tố hai tầng
10
Sinh tố ba tầng
Sinh tố trái cây đặc biệt ( Lassi Ấn độ)
1
Sapodilla Lassi
4
Strawberry Lassi
2
Cucumber Lassi
5
Mango Lassi
3
Kiwi Lassi
6
Green tea Lassi
Sữa chua trái cây (Yogurt shake, Yogurt muddle)
1
Hoa quả dầm
4
Yogurt mãng cầu
2
Yogurt xoài
5
Yogurt muddle chanh dây
3
Yogurt dâu tây
6
Yogurt bơ bạc hà
Soda (Italian soda, Mojito, Granita)
1
Soda blue sky
6
Soda peach
2
Soda passion
7
Mojito chanh dây
3
Soda kiwi
8
Mojito chanh xanh
4
Soda chanh dây
9
Mojito bạc hà, Mojito kiwi
5
Granita: trà soda, trái cây, …

>>> Bạn có thể tham khảo các bài viết khác:
·        Khóa học Trung cấp Nấu ăn cấp tốc - cho mọi đối tượng (kể cả người không có bằng cấp 3)



Tags: học pha chế, học pha chế đồ uống, học bartender, dạy pha chế, học pha chế ở đâu, khóa học pha chế, lớp học pha chế, học pha chế ở Hà nội, lớp pha chế đồ uống tại hà nội, lớp học pha chế đồ uống, học pha chế đồ uống ở đâu, khóa học pha chế đồ uống, học nghề pha chế, day pha che, học pha chế bartender, khóa học bartender, trường dạy pha chế, dạy pha chế đồ uống.

KHÓA HỌC NỔI BẬT

Đăng ký khóa học Đầu bếp Việt - cơ hội để bước tới thành công!

    Khóa học Đầu bếp Việt là khóa học dành cho người đang tìm kiếm cơ hội thành công với  nghề Nấu ăn . C hương trình học Đầu bếp Việt đượ...

ĐÀO TẠO TRUNG CẤP

ĐĂNG KÝ TRỰC TUYẾN

BẢN ĐỒ CHỈ ĐƯỜNG

SỰ KIỆN GẦN ĐÂY

@Xét tuyển bổ sung đợt 2 lớp Trung cấp Nấu ăn: đến hết ngày 30/09/2017

@Khai giảng các khóa học nấu ăn ngắn hạn: 8h00 ngày 25/09/2017

Được tạo bởi Blogger.