21:12:00
Khóa học Đầu bếp Việt là khóa học dành cho người đang tìm kiếm cơ hội thành công với nghề Nấu ăn. Chương trình học Đầu bếp Việt được HỌC MÓN VIỆT xây dựng cùng với các chuyên gia, đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm trong nghề bếp - nội dung chương trình học hoàn toàn đáp ứng nhu cầu tuyển dụng tại các khách sạn, nhà hàng tại Việt Nam. Trong quá trình học, học viên sẽ được thực hành dưới sự hướng dẫn của đội ngũ giáo viên giàu kinh nghiệm. Bên cạnh các giờ thực hành, học viên cũng sẽ được bồi dưỡng kiến thức về văn hóa ẩm thực Việt Nam. Sau khi hoàn thành khóa học, học viên sẽ được HỌC MÓN VIỆT cấp Chứng chỉ sơ cấp nấu ăn và giới thiệu việc làm tại các nhà hàng, khách sạn, các doanh nghiệp liên kết nếu có nguyện vọng!
THÔNG TIN TUYỂN SINH
KHÓA HỌC ĐẦU BẾP VIỆT
Đăng ký trực tuyến tại: http://www.trungcapnauan.net/p/ang-ky-hoc.html
Đối tượng tham gia khóa học: không phân biệt độ tuổi, đó có thể là:
v Những người muốn trở thành đầu bếp mà chưa qua đào tạo cơ bản;
v Những người đang làm việc ở các bếp nhà hàng, bếp ăn tập thể, bếp ăn công nghiệp mà chưa được đào tạo chuyên nghiệp;
v Những người có dự định mở nhà hàng, quán ăn của riêng mình;
v Những người đang làm công việc nội trợ - quản gia, muốn nâng cao trình độ nấu nướng của mình để phục vụ cho gia đình những bữa ăn chuyên nghiệp;
v Những người đang tìm kiếm cơ hội việc làm cho bản thân.
Thời gian khóa học: 24 buổi
Nội dung cơ bản khóa học:
§ Phân biệt các loại thực phẩm, gia vị, sử dụng chất phụ gia an toàn và hợp lí;
§ Cách lựa chọn thực phẩm, nguyên liệu chế biến tươi ngon;
§ Cách xây dựng thực đơn đảm bảo dinh dưỡng;
§ Kỹ năng sử dụng các loại công cụ, dụng cụ trong bếp;
§ Kỹ năng cắt tỉa, trang trí món ăn nâng cao; kỹ năng thái, xốc chảo, …
§ Kỹ thuật chế biến các món ăn nhẹ;
§ Kỹ thuật chế biến các món ăn chính
Thông tin liên hệ: HỌC MÓN VIỆT - Số E21, ngõ 68 phố Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
Điện thoại/ Zalo: 024. 37874 2523 - 0988 912 205 - 0906 195 155
Website: http://www.trungcapnauan.net
Tags: Học đầu bếp, trường dạy nấu ăn, lớp dạy nấu ăn, khóa học nấu ăn, lớp học nấu ăn ở hà nội, dạy học nấu ăn, khóa học nấu ăn, học nấu ăn ở đâu, trường dạy nấu ăn ở hà nội, học nấu ăn tại hà nội
⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩
⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩⏩
HỌC MÓN VIỆT – Khám phá ẩm thực Việt
Ẩm thực Việt Nam – Sự
trở lại mạnh mẽ và sáng tạo
Sau khoảng thời gian các món ăn cùng văn hóa ẩm thực nước ngoài
du nhập vào Việt Nam tạo ra cơn sốt thưởng thức những món ăn mới lạ, trong vài
năm trở lại đây các món ăn Việt đã trở lại trên thực đơn các nhà hàng, khách sạn.
Ẩm thực Việt Nam đã có sự chuyển biến mạnh mẽ! Các món ăn truyền thống Việt Nam
nay đã mang trên mình một diện mạo mới mẻ, hấp dẫn và sang trọng.
Không chỉ vậy, văn hóa ẩm thực Việt Nam đang được sáng tạo, kết
hợp với những nét ẩm thực nước ngoài để tạo nên những hương vị mới lạ chinh phục
không chỉ thực khách nước ngoài mà còn cả người dân ngay trên mảnh đất hình chữ
S. Những món ăn này hiện nay được biết tới với tên gọi món Việt hiện đại hay Việt
fusion. Xuất hiện lần đầu tiên vào thập niên 70 của thế kỉ XX tại châu Âu, đặc
biệt phổ biến ở Pháp, fusion là một trường phái ẩm thực kết hợp giữa các nét
văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Điển hình nhất là sự kết hợp cách
chế biến và mùi vị giữa ẩm thực giữa châu Âu và châu Á. Tại Việt Nam, các món
Việt fusion phổ biến có thể kể tới như: Món Việt – Nhật, Món Việt – Hàn, Món Việt
– Âu. Việc kết hợp hài hòa nét văn hóa ẩm thực của các quốc gia khác nhau sẽ
giúp thực khách cảm thấy món ăn bản địa quen thuộc, gần gũi và “dễ ăn” hơn. Bếp
Việt fusion là nơi để các đầu bếp sáng tạo ra những món ăn mới, quảng bá ẩm thực
Việt Nam cũng như khẳng định tay nghề của mình!
Nhu cầu bếp Việt hiện
nay
Tại Việt Nam hiện nay, bên cạnh các quán ăn bình dân, các thực
khách có thể lựa chọn thưởng thức những món ăn đặc sản của ẩm thực 3 miền trong
một không gian lịch sự, sang trọng. Khách du lịch trong và ngoài nước sẵn sàng
bỏ ra nhiều chi phí hơn để được thưởng thức các món ăn ngon cùng sự phục vụ
chuyên nghiệp. Điều này tạo nên cơn khát nhân lực từ các nhà hàng, khách sạn. Đặc
biệt nhu cầu tuyển dụng nghề Nấu ăn rất lớn! Đây là điều dễ hiểu khi các món ăn
chính là điều tạo ấn tượng sâu sắc và có khả năng giữ chân thực khách.
Theo thống kê, có tới 80% số lượng khách du lịch Việt Nam là
khách nước ngoài. Chính vì vậy, các nhà hàng khách sạn rất cần những đầu bếp Việt
có thể nấu những món ăn Việt Nam để quảng bá ẩm thực Việt Nam cũng như tạo ấn
tượng khó quên với du khách. Thực tế cho thấy, các nhà hàng với thực đơn là các
món ăn Việt phát triển ổn định và đông khách hơn qua thời gian. Nhu cầu mở quán
ăn, nhà hàng nhỏ và vừa món Việt cũng tăng.
Thực trạng học nghề Nấu
ăn
Theo nhu cầu, hiện nay, không quá khó để trả lời cho câu hỏi “Học
nấu ăn ở đâu?”. Chỉ cần lên mạng là có thể tìm được một cơ sở để học nghề đầu bếp.
Tuy nhiên, việc có nhiều các cơ sở đào tạo nấu ăn cũng có các hạn chế như:
ü Chương trình đào tạo dàn trải, không phải dạy riêng về món ăn Việt.
ü Các chuyên gia giảng dạy không chuyên về món ăn Việt.
ü Dạy nấu các món ăn cụ thể, không có kiến thức tổng quan về ẩm thực.
ü Sau khi hoàn thành khóa học, không chắc chắn tìm được việc làm
ngay.
HỌC MÓN VIỆT – Lợi thế
cực lớn!
Trước nhu cầu học món Việt để làm đầu bếp theo đuổi đam mê, mở quán
các món ăn Việt Nam truyền thống hay quản lý nhà hàng, thương hiệu Học Món Việt
đã ra đời với các khóa học nấu ăn chuyên về ẩm thực Việt Nam. Đến với Học Món
Việt, học viên sẽ có những lợi thế rất lớn:
Ø Chương trình đào tạo chia thành các mức độ: học nấu ăn cơ bản, học
nấu ăn nâng cao và học nấu ăn theo yêu cầu.
Ø Học viên được bổ sung kiến thức qua các chuyên đề văn hóa ẩm thực
Việt Nam xưa và nay, khoa học thực dưỡng…
Ø Đội ngũ chuyên gia giảng dạy là các đầu bếp có niềm đam mê với
món ăn Việt, muốn phát triển ẩm thực Việt Nam và có nhiều năm kinh nghiệm.
Ø Số lượng học viên mỗi lớp được hạn chế để đảm bảo thời gian thực
hành cho từng học viên.
Ø Chứng chỉ Tốt nghiệp thương hiệu Học Món Việt, được Sở Lao động
Thương binh Xã hội công nhận.
Ø Đào tạo theo hình thức tín chỉ, kết quả sau khóa học có thể được
sử dụng để hoàn thành bằng Trung cấp chính quy và học lên cao hơn.
Ø Sau khi Tốt nghiệp, học viên có nhu cầu sẽ được giới thiệu việc
làm ngay!
Các khóa học của HỌC
MÓN VIỆT
Các khóa học Nấu ăn tại Học Món Việt:
v Đầu bếp Việt
v Bếp Trưởng bếp Việt
v Bếp chuyên nấu tiệc
v Bếp gia đình
v Bếp theo yêu cầu
v Bếp Việt fusion
Bên cạnh đó, thương
hiệu Học Món Việt còn có các khóa đào tạo pha chế đồ uống, cách quản lý và
setup nhà hàng Việt:
§ Pha chế tổng hợp
§ Pha chế rượu – Bartender
§ Giám sát nhà hàng
.png)
.png)
